Monday, 23 October 2017

Etude House Shopping Haul


When there is a sale, there is a danger.
I have not used a lot of Etude house things for quite a while. But lately they have launched a lot of items that have caught my eye. I looked at reviews online and honestly it's always about the personal opinion. A lot of Youtubers says the same of the products too so we'll see what I think.
I have bought a mix of items and I hope to be able to share my review later.

These are the items I ordered, I got between 30-50% off each!
Etude House had a 48 h sale so I couldn't stop myself, I probably ordered more than needed but it will come in use, I'm sure!!! I ordered all of the items to my parents in law and I haven't decided if I should ask them to ship them to me or if I should just wait and pick them up when we go to Korea in December.

You might ask, so if you are going why did you buy them? 
As I said..30-50% off :) Also these I wanted to buy and don't care to try.
If you might see, I have not picked up any face make up like foundation, powder, blush.
Nor lip products, Etude is really famous for their water lip tints but I want to wait until we go to Seoul. For all of the items I bought, I got somewhere between 30 000 - 40 000 off in total, which is aprox. 28-38 USD. Sorry I haven't calculate the total, I have to sign in and look at my account. Anyway, in the Korean world of beauty you can BUY a lot for 40 dollars!!
Yes they might have a sale when we go but so might other brands have as well and I know I'm gonna go crazy and buy lots of other items. I think I'm done with my purchases at Etude House for this time.
I'm excited to go shopping in Seoul! It was been so long and the brands keep on developing and release new exciting items!


Play Color Eyes - Cherry Blossom
Play Color Eyes - Wine Party


Color my Brows - Mascara (01 Rich Brown)


I bought this as a set, you can buy them individually

Moistful Collagen - Toner
Moistful Collagen - Emulsion
Moistful Collagen - Cream


Face Blur




Face Masks - Argan
Face Masks - Camellia



Headband - Cat ear shaped



Bubble Pore Cleasing Patches


Black Hydrogel Eye Patches

Sunday, 22 October 2017

Rödbetslasagne (8 portioner)

Jag gjorde en stor omgång med rödbetor denna gång. Det är bra med matlådor så varför inte.
Det blev riktigt gott!!! jag älskar verkligen rödbetor och det är underbart både varmt och kallt!
Jag kan verkligen rekommendera rödbetslasgne. Även den som älskar kött kommer tycka detta är gott!!!!



Rödbetslasagne (8 portioner)
1 paket färska lasagneplattor
2 paket förkokta rödbetor (500-600gram/paket)
4 medelstora vitlöksklyftor
1 gullök
1/3 påse grönkål
1 paket riven mozzarella
1 paket fetaost
Färsk basilika
Salt och peppar

Gör såhär
Sätt på ugnen på 210 grader.

Riv rödbetorna i en bunke, använd ett durkslag och försök att pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Lägg tillbaka betorna i bunken, pressa vitlöksklyftorna och finhacka löken.
Häll i ostarna, se till att fetaosten blir finfördelad.
Ta bort stammen från grönkålen och hacka i mindre bitar.
Hacka färsk basilka efter smak.
Salt och peppar
Blanda ihop allt.
Smörj en form med lite olja.
Varva rödbetsblandning och lasagneplattor.

Gör en bechemelssås och häll på.
Grädda i 45 min.


#Rödbetslasagne #Vegetariskt #Grönkål #Feta #Mozzarella #Lasagne #Rödbetor #Rödbeta #Recept

Saturday, 21 October 2017

My Type



I have been listening non-stop to The Chainsmokers latest album.
One of the tracks is this one.

ENJOY

Friday, 20 October 2017

Heja svenska språket



Det är så kul när jag ser nyheter gällande det svenska språket. Jag gör själv misstag märker jag och skulle säga att det finns flera orsaker. En orsak är att mitt arbetsspråk på jobbet är engelska. En annan är att jag sitter framför en dator som kan autokorrigera eller ge förslag!
Engelskan har också gjort att vi skriver svenska men efter engelskans regel.
I svenska stavar vi inte ord med versaler som engelskan, men många gör det ändå. Exempel: dagar, månader, väderstreck, språk.

Jag tror det är liknade med skolbarn. Innan de ens fått en penna, sudd och skrivblock får de en dator eller surfplatta. De lär sig skriva digitalt. Jag tror att det medför att man inte lär sig på riktigt.
Ett papper auto-korrigerar inte ens stavningar.
En kompis i Japan sa till mig för något år sedan att hon tycker att hennes förmåga att skriva "kanji", kinesiska tecken, blivit sämre sedan smartphones tog över.
I skolan skrev hon för hand men i och med teknologins framfart har hon glömt hur man skriver de olika tecknena. För er som inte vet, när man ska skriva ett kinesiskt tecken finns det ett "rätt sätt". Alla streck som bildar orden ska dras på ett visst sätt, från vänster --> höger, upp --> ner.

Jag har sagt det förrut.. vi lever i ett samhälle där det är "Okej, bara man förstår vad den andra menar".
Jag har hört den ena ursäkten efter den andra - "A har utländsk bakgrund så A har det svårare att lära sig", "Vems är ansvaret - läraren? föräldrarna?"
Ja, har man ett annat modersmål kan det vara svårare speciellt om man kommer till Sverige senare i livet men snälla... får en person en bra undervisning så kan jag garantera dig att han/hon inte kommer ha några problem, allt handlar om vilja.
Ansvaret ligger hos alla, Skolan för att lära ut, föräldrarna för att få barnen att ta till sig materialet.
Varför hittar vi på ursäkter och undanflykter? Det finns ursäkter för allt!
Skolan är en perfekt plats att lära sig språk och framförallt svenska. Barn bör lära sig grammatik, stavning och läsa böcker! Ett exempel jag säkert skrivit förut, det är skillnad på en "brunhårig sjuksköterska" och en "brun hårig sjuk sköterska". Det är grunder som alla bör lära sig. Att ha ett annat modersmål bör inte spela roll, vi alla bor i Sverige och i Sverige talar vi svenska.
I Danmark pratar de danska, i Tyskland pratar de tyska osv.
Ens ursprung bör inte styra fördomar vi bor i samma land och bör kunna kommunicera med varandra! Vi lär oss fler språk för att kunna resa och utvecklas!

Media gör inte heller saken bättre, fler och fler företag släpper reklam på engelska. Ta SAS nya reklam för "World travellers" eller Ellos klädreklamfilmer! Eller andra företag som håller på engelska slogans.
Varför har det blivit "ute" att prata svenska? Istället blandar vi in engelska ord i meningar, reklam, namn?
Jag säger inte att vi ska bli som Island och byta ut alla ord till svenska, men jag tycker att vi bör ta tillvara på vårt eget språk! Vi och vår framtid går miste om ett litet men fint språk.


Heja svenska språket!!

Thursday, 19 October 2017

Si t’étais là

This is the latest of release of Louane.
I was surprised as there are a lot of Japanese features in the video. But it fits very well.
I cannot wait to hear her new album, 15 songs!!

For now enjoy this very well made video and song!


Wednesday, 18 October 2017

HADA LABO Goku-jyun Clear Lotion

A re-discover in my skincare routine is this one. I picked it up on a trip to Japan last year but I kept it stored well away. Now as the winter is coming, this is going to be perfect for my skin. It's a lotion to support your skin to be moisturized. As I have dry skin this is very very good. So happy to re-discover this item, I used it years ago when I lived in Korea. Also my aunties in Japan has this at home and they told me to use and it's very very good. It's a best seller in Japan and other Asian countries. For all of you not linking fragrance this is good for you. I personally wish it would have a more re-fresh scent but it moist and that's what it's made for! I'll definitely pick up refills in Japan next time!!!

For all of you who cannot travel to Japan you can buy it online, e.g. amazon.com



About: Instantly hydrate your skin. HADA LABO Goku-jyun Clear Lotion should be used after washing and serves as the foundation to your moisturizing routine. While it looks clear like a toner or makeup remover, it’s actually a moisturizer that helps prepare your skin for better absorption of other HADA LABO products. In fact, the HADA LABO Goku-jyun Clear Lotion can be used as a standalone moisturizer.

How to use: After removing your makeup and cleansing, pour a nickel-size amount of the lotion into your palm and rub between your hands to warm. Gently pat onto your face and neck until it is thoroughly absorbed. Wait until the product is fully absorbed to apply any additional moisturizers or to apply makeup. Use twice daily after washing face.

Ingredients: water, butylene glycol, glycerin, disodium succinate, hydrolyzed hyaluronic acid, hydroxyethycellulose, methylparaben, PPG-10 methyl glucose ether, sodium acetylated hyaluronate, sodium hyaluronate and succinic acid.

For more info: Hadalabo homepage (Japanese)













#Hadalabo #Gokujyun #肌研 #肌ラボ #極潤

Tuesday, 17 October 2017

Ramen Sunday @ BLY

My hubby and I went for dinner at Blue Light Yokohama. They only serve ramen on Sundays so it's necessary to reserve a table. We came on time and got our table, the menu was tiny.. I somewhat expected more. But maybe I should have read more.
The place was half full but the staff ran around like it was fully booked. To me they needed to be a bit more organized and not having to run around like crazy and be "stressed".
It took over 30 min to get the food, a long time for ramen! And especially since that's the only thing on the menu, the broth should have had been made, noodles pre-made (ordered from Japan) cooking time should have been minimal, the condiments as well should have had been pre-made.




Let's break it down.
We chose the tonkotsu (pork based one), I went for the spicy garlic miso and hubby for the traditional.

Broth ★
Super tasty, as good as in Japan.
I loved the garlic and miso taste to mine.
For the normal one, hubby loved it. For me there was one tiny minor, it could have had been a bit more porky.
We ate all soup!!

Noodles 
A huge disappointment. These are bought ones from Japan and I have no idea but they seems to have been cut! I have never ever eaten so short ramen noodles in my entire life! I want to slurp my ramen, it was not possible! Noodles were a bit undercooked making them more chewy and it felt more like eating spaghetti.

Char Siu 
For our taste, the pork belly had way too much fat and not enough meat, not so much flavour making us disappointed.I don't have an issue to eat fat from pork belly, but why serve the fatty parts only?

Egg 
Way too over boiled for an egg to be a ramen topping. the yolk was not soft at all like all of the eggs I have had in Japan. Such a disappointment!! I have never had such hard boiled egg before.

Other 
Not sure why they added benishoga, to me it would have had been more fit with more scallions. However the ginger taste gave a good taste to the broth so in a way it made the flavours nice!
The beansprouts where a bit crunchy like they should.



Overall 
It's way better than Ki-mama ramen in Stockholm. But there were a a lot of things I was disappointed with. Would I go back? Based on this dinner, No I wouldn't. But I'd love to try their other dishes - sushi etc.
So far I'd say Totemo ramen is the best ramen I have had in Stockholm! And I expected BLY to be way better than this, not at all a genuine Japanese experience!!!
I still find it hard to understand how they could miss out on so many things, especially since that's the only item on the menu. I mean..to boil a "softer" boiled egg, how hard can it be?
But their broth was AMAZING, I could go back and only eat that ^^


#BLY #Ramen #RamenSunday #BluelightYokohama #Åsögatan #Food #Stockholm

Monday, 16 October 2017

I need more space

I cannot wait to move. My pile of make up etc needs more space. It's hard living in a small house.
I have more boxes but they are higher up with lots of other stuff, facial masks and items I don't use on a daily basis.
I told my hubby that when we move to a bigger house. I will buy something to be better organized with all of my make up stuff. This is horror!! He said, do whatever as long as you are satisfied. In other words, he won't fight this one. Also he wants more space for himself for his stuff too, not make up but...
And I should also mention that I also keep things at my parents house, mostly various nail polish but also facial masks...!



Sunday, 15 October 2017

On était beau (Version Acoustique)

This is a song I have been hooked on since it first was released. Last month this was posted on Youtube, but I have been a bit slow. I cannot wait for her new album to be released ^^

Enjoy!




Sur les trottoirs je pense à toi
Sur les boulevards je pense à toi
Dans la nuit noire je pense à toi
Même s'il est tard
Sous les réverbères je pense à toi
Dans la lumière je pense à toi
Tous les hémisphères je pense à toi
Sous la poussière

On était beau
Pourtant on accélérait sans freins
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien
On était beau
Souvent, quand on souriait pour rien
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien

Je me réveille je pense à toi
Encore sommeille je pense à toi
Trop de soleil je pense à toi
C'est plus pareil
On funambule, je pense à toi
On me bouscule je pense à toi
Si je recule je pense à toi
Je suis ridicule

On était beau
Pourtant on accélérait sans freins
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien
On était beau
Souvent, quand on souriait pour rien
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien

Je suis désolée je pense à toi
Presque obsédée je pense à toi
Dépossédée je pense à toi
Trop fatiguée
Sur toutes les routes je pense à toi
Si je m'écoute je pense à toi
L'ombre d'un doute, je pense à toi
Je me dégoûte

On était beau
Pourtant on accélérait sans freins
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien
On était beau
Souvent, quand on souriait pour rien
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien

Tu sais j'étouffe je pense à toi
Quand je découche je pense à toi
Je perds mon souffle je pense à toi
Au bord du gouffre
Encore un soir je pense à toi
J'ai le cafard je pense à toi
Dans le brouillard je pense à toi
Je peux pas y croire

On était beau
Pourtant on accélérait sans freins
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien
On était beau
Souvent, quand on souriait pour rien
On s'aimait trop
Pour s'aimer bien

Saturday, 14 October 2017

My current skincare routine

I like my current skincare routine, a few steps each day/week/month and I can see my skin looking very nice. Still on the dry side, so I'm looking forward to buy a lot of products in Korea and Japan.
Some items I need to re-stock and some new I want to try. For some I need pretty badly as I have run out of a lot but K-beauty is really developing therefore I really like to try new things. I'm also going to be a bit open minded and buy from different stores, rather than just going to my usual ones. Then again some brands has improved a lot since they opened so I think I need to get rid of the bad image in my head. Right now I really want to get some new cleansers, scrubs, toner etc.


Mornings
Daily

Warm water
Face wash
I have a more simple wash in the morning.

Moisturizing creme
Let the creme set before applying make up etc




Evenings

Daily
Make up remover and cotton pads
To remove eye shadow and eyeliner.
I currently use the Garnier SkinActive Micellar Cleansing Water. To me of the options I have found is the one I like the most.

Facial wash

Double cleansing. I use a foam cleansing + a simple cleansing.
I currently use the Japanese Senka Perfect Whip and Neutrogena Visibly Clear Daily Wash.

Toner
Swipe on the skin. I have preferred the Missha Time Revolution one but sadly I recently ran out of it. So I need to see if I can find another one here in Sweden. or just be without until I go to Korea.
My hubby uses one from Nivea but I'm not a fan of it, I get super dry from it.

Cosrx Pimple pads
If I can see my skin getting a few break outs, I use this. 

Nivea creme on the face to moisture.
I just want to say, there are A LOT of other cremes than Nivea. But...my grandma who is 94 has used it for I donno how many years and she looks YOUNG more like 75 than 94! So.. this is why I use it. I like the smell and texture too.


Weekly/Monthly
Detclear peeling gel
Once a week I use a peeling gel, I like the one from the Japanese brand, I think it's called Meishoku but the item itself is called DetClear.
I have used this brand since 2013 and posted about this product before 2013 + 2015

Black head wash/mask / patch
Once every second week I use Black head wash/mask or a patch.
The wash belongs to Neutrogena and the patches are from Missha.
I know some say patches are not good, but I like to rip out what I can but after use I wash my nose to close the pores to avoid damage. Before I started this I saw A LOT of black heads, now..not so much.

Facial masks
Use: 1-3 times a week
I use it more frequent during the dry seasons and my "face looking sleepy" seasons.
All Korean masks usually from Innisfree, Nature Republic or Missha - purchased in Korea/Online. Put on and leave for 20-30 min

Eye masks
Once-Twice a month I use the Kose CLEAR TURN eyes original plump mask.
I can also recommend these when flying, they are transparent, unlike the facial masks..!!

Friday, 13 October 2017

네오젠 리얼 프레쉬 클렌징 스틱 그린티 / Real Fresh Cleansing Stick Green Tea




One really annoying thing when travelling are all the liquids.
I usually check in my bag, so big bottles are not an issue.
But no matter if I do carry on or checked in luggage I'm always afraid my liquids are going to be all over. Yes it has happened... make up remover, schampoo, conditioner etc.
This item came up on my YT feed, I have seen it but didn't really think a lot about it because I have preferred my usual ones. But I think I will pick one up this time.
I also heard about the Sum 37 stick version one. I heard good feedback about both.
Sokoglam also recommend this item. Very travel friendly :)

Have you tried it? Do you like it?
Do you recommend it?





Thursday, 12 October 2017

Dry season

I don't know where you live but where I live, Sweden, it starts to get colder and darker.
We are entering Autumn/Winter season. My least fave seasons for many reasons, one is my skin dries up!! It's like sandpaper, all my base make up is really not fitting!
I cannot wait until I go to Korea, I really need new supplies. Most wanted item is a new foundation cushion!
One that has caught my eye is a cushion from eSpoir called 프로 테일러 에센스 쿠션  / Pro Tailor Essence Cushion.
It comes in 8 shades!!! It's a lot for Korean ones.. and I heard it's good for dry skin! I don't like the package but.. if it works it magic I guess I will survive. Have any of you tried it?
I have so far only tested cushions from Clio, Innisfree, Missha, Tony Moly. So I'm looking forward to try something new ^^




Wednesday, 11 October 2017

It Won't Kill Ya

It's the first time I hear Louane in English!
I like what I hear, I wish she'd be able to climb higher on the international market!
Here's a song she is featured in from The Chainsmokers.

ENJOY!


Tuesday, 10 October 2017

Jägaren & Kocken Tikka Masala


Jag testade en av Jägaren & Kockens färdigrätter, det blev Tikka Masala då de flesta innehåller morötter vilket jag är allergiskt emot. Nåväl.. kul med vilt i matlådan men man vet ju aldrig, så jag köpte bara en. Såg ut som vilken rätt somhelst med plast över, ris och kött separat. Satte in i mikron på 4 min, men inget pipljud. Jag kunde höra och se att den var varm så det gjorde inget. Men det var sjukt svårt att få av plasten! Jag vågade inte dra allt för hårt heller då jag var rädd att det skulle spilla ut. Det tog någon minut och blev rätt kladdig men men.
Riset var det mest kompakta jag sett bland de olika färdigmaträtts lådorna jag testat men när man blandade med köttet blev det bättre. Riser är en variant av Uncle Bens? Det värsta rissorten på jorden!?
Köttdelen var jättegott! bra med köttbitar och sötpotatis. Lätt att tugga och god smak på tikka masala såsen.. jag var SUPER DUPER nöjd efter måltiden! Jag kommer försöka leta på andra varianter utan morötter!


Kul med vilt och färdiglagat.

Senka Shiseido Perfect Whip

This is a product I have seen for years in Japan, it's popular among Japanese and tourists, it's sold at all drug stores, convenient stores etc in Japan. It comes from the known brand Shiseido and it's a foam cleanser.
It's also sold all over Asia, it's sooooo popular! I tried one from Korean Tony Moly but felt I got super dry (My skin is dry type so it didn't help me), therefore I decided to test this one. It's very affordable among all of the Asian cleansers, you can buy it online if you cannot travel to Japan/Asia. You only need a little piece of the foam, rub into you hands and the magic starts, rub the foam onto your face and rinse off. I was happily surprised it was not as drying and my face feels soft and clean. I love it, the little amount is thick and it cleans the face so well. A lifesaver for people with dry skin ^^ It has a small scent to it but it's not overpowering.
I will see what I can pick up during my upcoming travels, I think this will be one of them as it's comes in a good size for travelling.


Review
★★★★/★★★★★

  • Contains Moisture-Captive Amino Acid derivative to keep your skin smoother and soft
  • Dirt and excess sebum without removing precious moisture from your skin
  • Color free, Allergy Test completed 4.23 oz. (120g) Tube
  • The super rich, fine and elastic bubbles gives you a perfect cleansing experience with comfort  and clean. 
  • Perfectly removes sebum and dirt deep from your pore. 
  • Remove the dirt and harmful substance from skin surface and makes the skin less vulnerable to the environmental damage. As daily skincare step to make your skin clean, and ready for the nourishment from the skincare products onwards. With moisturizing ingredients (amino factor).

#Shiseido #Senka #PerfectWhip #Review #FoamCleanser #Cleanser #Japan 

Monday, 9 October 2017

Lunch från MrCake

Jag gick dit för att köpa godsaker men fastnade även för denna! Det låg säkert 50 stycken mackor på hög och varje såg lika god ut!!  Detta är en bagel med varmröktlax. 
91 kr för en macka låter dyrt men när man väl satte den i munnen så förstod jag, den var värd varenda krona för den var så god!!
Brödet var fluffigt och bara smälte i munnen, precis som ett färskt bröd ska, nästan som en giffel och inte bagel. Laxen var perfekt kryddad och smälte även den.

Jag kan varmt rekommendera denna macka!





#MrCake #Stockholm #Rådmansgatan12 #Lunch #Mat #Bagel

Sunday, 8 October 2017

Fika från MrCake


Vem har missat Roy Fares och Mattias Ljungbergs nya cafe, Mr Cake?
Jag var förbi en snabbis för några dagar sedan. Jag blev betjänad av Mr Cake Roy Fares själv, supertrevlig! Jag såg även Mattias Ljungberg inne i köket.
De hade verkligen så många saker att välja mellan, några valdes dock bort snabbt pga mina allergier.
I slutändan köpte jag mycket mer än min tanke, jag köpte 5 saker istället för 2.
4 godsaker och en macka, mackan kommer följa i ett eget inlägg.

I slutändan blev det en kanelbulle, en sockerkringla, en red velvet croissant och en creme brule croissant. Samma kväll delade jag och min man på red velvet och creme brule croissanter.
Kanelbullen fick mannen ta med till jobbet och jag sockerkringlan.
Sockerkringa är en favorit sen jag var liten, simpelt men så gott. Denna hade mycket smör i sig och det vattnades ur munnen för varje tugga. Nästan beroende framkallande!

Nu över till de två huvudkreationerna...

WOW

Dessa två herrar är verkligen dessert / konditormästare!
Croissanterna var fluggiga precis som om de var precis uttagna ur ugnen. De hade lagom smak som de ska och överraskningen i!
Redvelvet hade en perfekt och oemotståndlig cremecheese fyllning och creme brule en vaniljfyllning. På toppen av cremebrule fanns även ett parti med karamelliserat socker. Precis som en cremebrule men i form av en croissant!
Vi ville inte sluta äta vi ville bara ha mer och mer. Bådas favorit var Red Velvet, det var något med kaksmulet på toppen och den där fyllningen!

Så mycket socker, men det är ju det kakor handlar om eller hur?



#MrCake #Stockholm #Rådmansgatan12 #Croissant #RedVelvet #Cake #RoyFares #MattiasLjungberg #Bageri #Konditori #Fika #Cafe

Saturday, 7 October 2017

Korean spicy pork bulgogi

I made a spicy Korean pork bulgogi at home the other day. It turned out really delicious.
So I want to share it with you. I didn't make it that spicy, mainly because my hubby is not a fan of spicy food. It it had been only for me I'd had put more chili into it. Anyway. I think it turned out very nice.

When it comes to the meat. I chose pork tenderloin. For this dish you can also use pork shoulder or pork belly, but I like tenderloin because of the texture when it cooks :)
Choice is yours. Just try to select a piece which one become hard and stiff as it cooks.




Recipe
4-5 portions.

Ingredients

700 g pork (I prefer tenderloin)
1 large bell pepper
3-4 green onions
1 medium size onion
3 garlic cloves
1 thumb size ginger piece

Mirin
Soysauce (japanese / cooking soy)
Sesame oil
Black pepper
Gochujang (Koreansk red pepper paste)
Brown sugar

Optional
Korean chili flakes, 1 chilifruit
Carrots, mushrooms...
Be careful, the more you add can affect the seasoning.

How to cook
Cut the meat into smaller and thinner pieces
Wash and cut the bellpepper in middle size pieces, cut the onion into thin pieces. Wash and cut the green onion into smaller pieces, not too small.
Finely chop the garlic and ginger.
Add all into a pan.
Pour 2 tbs mirin, 3 tbs soy, 2-3 tbs sesame oil, 2 large tbs gochujang, 2-2 tbs brown sugar, add black pepper.
Put on the heat and let it cook, stir now and then so all ingredients get the good flavour.
Cook until the meat is done.
Serve with salad and rice.

#KoreanFood #Food #Bulgogi #Korean #FoodAtHome

Friday, 6 October 2017

Rumor / 플랫폼창동61



KARD has been one of my new Kpoo groups I like, and although this has now been out for a while each time I see this video it brings back memories. I went to this place, 플랫폼창동61/PLATFORM Chang-dong 61, around 1,5 years ago. I'd say just a few weeks after it opened.
I thought the concept was very nice and it's fun they promote it.
I think it's also a part of them being ambassadors for Seoul.

When I went this was quite new so all were not opened yet. But I think if I went back now I'd see a huge difference.

This place is located in Chang-Dong, Northern Seoul.
You get there by taking Line 1, get off at Chang Dong station.

Thursday, 5 October 2017

Koreansk kryddstark fläskbulgogi

Häromdagen lagade jag en koreansk kryddstark fläsk bulgogi. Jag gjorde den lite mildare då min man inte gillar allt för stark mat. Jag tycker den blev jättebra så vill dela med mig recept.
När det gäller köttet så kan man använda andra bitar, tex sidfläsk. Jag tycker att mycket fläsk kan bli torrt och hårt så jag brukar hålla mig till karré.

Koreanskt namn för denna rätt skulle jag säga är 돼지불고기 - Dwaeji bulgogi



Recept
4-5 portioner

Ingredienser

600 g fläskkött (jag föredrar karré)
1 stor paprika
3-4 salladslökar
1 medium stor gul lök
3 vitlöksklyftor
1 tum stor ingefärsbit

Mirin
Soja (japansk soja)
Sesamolja
svartpeppar
Gochujang (Koreansk rödpeppar pasta)
Farinsocker

Valfritt
Koreanska chili flakes, 1 chilifrukt
Morötter, svamp eller andra grönsaker.
Dock kan detta påverka doseringen av kryddor...

Gör såhär
Skär köttet i mindre och tunnare bitar.
Skölj och hacka paprikan i medelstora bitar, skär löken i tunna skivor. Skölj och skär salladslöken i mindre bitar. Finhacka eller pressa vitlöken. Skala och finhacka ingefäran.
Lägg allt i en stekpanna/wok/kärl.
Häll over 2 msk mirin, 3 msk soja, 2-3 msk sesamolja, 2 rågade matskedar av gochujang, 2-3 msk farinsocker. och häll på lite svartpeppar, 1-2 tsk.
Sätt på plattan och låt det koka upp, rör om då och då så att allt får smak av kryddblandningen.
Koka tills köttet är genomkokt
Servera med sallad och ris :)

#koreanskmat #koreansk #mat #recept #bulgogi #fläsk

Wednesday, 4 October 2017

En gömd pärla i Birkastan


Hur många asiatrestauranger finns inte i Stockholm och de flesta smakar detsamma.
Jag har gått förbi denna lilla restaurang i nästan 2 år nu och alltid undrat, undrar om det är bra.
I mina ögon ser den ganska gammal och sliten ut från utsidan och jag brukar inte se människor där, så har alltid undrat om den går runt.
Häromveckan sa jag och min man att vi borde testa eftersom den verkar funnits så länge och vi tog oss äntligen modet att gå dit.
Inte en jättemeny men ändå lika svårt att bestämma sig ändå. Vi tog take away och tur det!
Tiden att tillaga som vilket annat ställe och vänlig personal.
När vi kom hem och öppnade våra burkar möttes vi av otroligt härliga dofter.
Första tuggan..WOW!!! Va gott!!! Och så mycket mat! Varken jag och min man ville sluta äta, det var så otroligt gott och så väl tillagat!
Jag tog tyvärr inga bilder på maten, vi köpte nummer 5 och nummer 13. nummer 5 var godast!

Jag kan varmt rekommendera detta lilla "wokställe". De har även sittplatser på övervåningen för den som inte vill ta med hem.
Detta är verkligen en gömd pärla bland Stockholms alla krogar.

Betyg

Namn: St Eriks Wok
Adress: Sankt Eriksgatan 103, 113 31 Stockholm
Hitta hit: T-bana St Eriksplan, uppgång Torsplan, ca 4-5 min gångväg
T-bana/Pendeltåg - Stockholm Odenplan, uppgång Vanadisvägen, ca 4 min gångväg

Tuesday, 3 October 2017

Resa & packa



Alla som känner mig vet att jag älskar att resa så de brukar fråga mig om råd om div innan de ska resa. Jag brukar säga.. du vet att allt går att Googla?

Här kommer de vanligaste frågorna
1. Hur bokar jag en billig biljett?
2. Vilka flygbolag är bra?
3. Vad använder du för bankkort?
4. Växlar du kontanter?
5. Pass - visum?
6. Vad gör du under långflygningar?
7. Wifi på resan?
8. Är destination X dyr?
9. Hur får du plats med allt i väskan?
10. Hur gör du med övervikt i bagaget?


1. Hur bokar jag en billig biljett?

Svar: Det finns många knep. Men det viktigaste är rensa ALLTID webbhistorik och cache innan du ska boka. Ju mer du söker desto dyrare kommer resan att bli då sidorna känner av att du letar och börjar förstå att du ska boka. Alla sidor har sina priser och de kan komma och gå, de kan försvinna på 5 min!
Jag brukar söka genom flygbolagets egna hemsida samt Momondo. Men var vaksam många är sidor jag aldrig hört talas om så jag litar inte på dem.

Svenska bolag / bolag på svenska marknaden som jag litar på/använt är:
ReseCentrum Gruppen, Kilroy, Expedia, Ticnet, Flightfinder.

Andra faktorer som spelar roll när du bokar är när du ska åka, t.ex. allt som ligger inom heldagar / högtider etc gör oftast att det är dyrare.


2. Vilka flygbolag är bra?
Svar: Svårt att avgöra vad som kan klassas som bra. Men det är väl en del jag anser vara säkrare än andra och har bättre service. Jag föredrar säkerhet och rykten om dem.
Och för att inte glömma flygtid och flygplatsservice spelar också roll för mig när jag tänker på ett bra flygbolag.

Några bolag jag avskyr är generellt pga deras service är Ryanair, Air Canada.
Dessvärre i Canada finns det inte många att välja mellan så jag har flugit med dem flera gånger och varje gång blir man lika besviken på servicen.
Ryanair som alla vet är budget och bara allmänt otrevliga så underviker dem.

Flygbolag jag gillar är Westjet, British Airways, Japan Airlines.



3. Vad använder du för bankkort?
Svar: Inom Europa funkar ens vanliga kort, så länge man tar ut i Euro kostar det inget.
Jag har använt både Ica banken och Skandiabanken och valt att behålla Skandia pga det är ett Visakort. Ica är Mastercard och i vissa världsdelar är det lättare med ett VISA.
Ica och Skandia har liknade valutapåslag så i sig spelar det ingen roll.
Jag har hört att Coop släppt ett mastercard som är avgifttfritt och 0% i valutapåslag, men har en årskostnad. Så reser du mycket och åker till destinationer där "cash is king" eller inte är ett Euroland kan du kolla upp om det skulle vara värt pengarna.



4. Växlar du kontanter?
Svar: Inte så ofta längre men det händer. De flesta tar kort och på de flesta flygplatserna finns bankomater. Men är det en ny destination och ligger lite utanför en större stad och jag hört att cash is king har jag nog tagit ut så jag vet att jag klarar en-två dagar. I de flesta fallen har jag tagit ut i ankomsthallen.



5. Pass - visum?
Svar: Det beror på destination men som svensk behöver vi inte söka visum så ofta. Om man är osäker bör man kolla i svenska ambassader utomlands. De brukar ha ett avsnitt på hemsidan gällade pass och visum. 
I övrigt så kollar jag alltid att passet är giltigt och söker nytt i god tid. Det finns länder som kräver att passet är giltigt 6 månader efter man kommit hem, vilket jag har svårt att förstå men regler är regler.


6. Vad gör du under långflygningar?
Svar: Nu kommer en del rynka på pannan men...Jag brukar planera i detalj vad jag ska göra. Nuförtiden får man en egen skärm och kan kolla på film. Jag brukar kolla på flygbolagets hemsida för att de vad som finns och planera resten av tiden från det. Jag har lätt att sova på flyg och sover gärna om det inte finns något kul att göra. 
När man åkt en del lär man sig om maten är god eller inte, så är det ett bolag med dålig mat brukar jag äta på flygplatsen eller ta med mig snacks/macka. Sedan sätta ett klistermärke på stolen "väck mig inte" (flygbolagen brukar dela ut).

Annat som är bra att ha med sig på resan...
  • Har du en surfplatta? Ladda ner "offline" från Netflix / Spotify etc.
  • Köp en tidning.
  • Köp snacks om du är petig med maten.
  • Ha på dig sköna kläder (leggings, mjukbyxor, tjocktröja utan luva)
  • Ta med ett par engångstofflor - jag hatar att ha skor på mig så länge och tofflorna är perfekta på flyget!!
  • Ta med hudkräm / ansiktsmask - är du som jag, ha torrhy är det jättebra att ha med sig återfuktande kräm. Flygplansluften suger verkligen ur allt ur huden!!!
  • Investera i Noise Cancelling headphones, jag skojar inte..de är värda varenda krona!! De verkligen tar bort allt. Efter en flygning kommer du aldrig gå tillbaka till flygplatshörlurar igen!


7. Wifi på resan?
Svar: Jag brukar inte bry mig om det på flyget i sig men väl på destinationen kan det vara praktiskt.
T.ex. Du ska till en plats men är osäker, bara att ta fram Google Maps.


8. Är destination X dyr?
Svar: Att resa kostar, vissa destinationer mer än andra och allt beror på vad du ska göra.
Är du på en semester ort tex en ö så kan det nog kosta en del, du är trots allt på en ö.
Lika med städer, det finns billigare och dyrare destinationer. Det är dina egna val som bestämmer slutsumman - transport, mat, sevärdheter.

9. Hur får du plats med allt i väskan?
Svar: Det beror på var jag åker dvs om jag ska shoppa eller ej. Sedan utgår jag från antalet dagar jag ska vara där, tvättmöjligheter etc.
Sedan gäller det att packa på ett bra sätt så man får med sig allt. Rulla och vik inte för mycket, tänk att det ska vara så platt som möjligt.


10. Hur gör du med eventuell övervikt i bagaget?
Svar: Någon dag innan jag åker hem brukar jag kolla igenom vad jag har och känna efter om man bör köpa till en resväska på planet. Det är också ett av valen när jag bokar flyg - tillåter de att man köper till en hel resväska (23kg) eller tar de per extra kilo.
Jag föredrar om man kan köpa till en hel väska, det brukar landa på 400-600kr beroende på bolag och det är alltid billigare att köpa till online innan avfärd.

Monday, 2 October 2017

The difficulty to get an Arashi ticket


When people ask, Why is it so hard to get tickets for Arashi concerts?
Well we all know how popular they are but it seems it's slowly going down. But let's go through some numbers you can get an idea of why it's so hard + all the scalpers who take tickets to sell them and make money. I'm not sure of the official members of the fanclub but I heard the the number passed 2 million. But it could also be that people left, the ID still grows. Anyway you get the picture of the amount of members!

Looking at the past years, they have had 3 concerts at each venue (Sapporo, Tokyo, Osaka, Nagoya and Fukuoka). Well at Tokyo Dome they have had 6 concerts making it a total of 18 performances.

Sapporo usually holds 53 000 people x3 = 159 000 people
Tokyo dome usually holds 55 000 x6 = 330 000 people
Osaka usually holds 45 000 x3 = 135 000 people
Nagoya usually holds 40 000 x3 = 120 000 people
Fukuoka usually holds 35 000 x3 = 105 000 people

Total audience 849 000 people

We all know it's a lottery, you send in the venue you want to go to and the dates. You rank them 1-4.
You also send in the amount of tickets you wish for 1-4. You need to write the names of the ones who will go with you.

You usually have one week to ballot, afterwards it takes 1,5-2 months before you get to know the result..
All I can say is...WOW.. it has to be a hard work to puzzle this out!!!
I read these numbers last year.

【Number of tickets】
1 person applying for 1 ticket per performance 10%
1 person applying for 2 tickets per performance 60%
1 person applying for 3 tickets per performance 10%
1 person applying for 4 tickets per performance 20%

I think you now can understand why it's so difficult.
2 million members, each can request 1-4 tickets.
Let's say each member requests 4 tickets, 2x4 = 6 million.
6 million divided in 849 000 seats. Yes, it's the same as to win the real lottery jackpot.

I do not recommend buying from the black market. The prices are insane.
We all love them and it's amazing to see them live but the scalp price is not worth it!
Buy the dvd instead!

Sunday, 1 October 2017

KIND Snacks: KIND Healthy Snacks & Granola Bars


Recently I was introduced to Kind bars. Have you heard about them? Have you tried them?
I have to say...wow delicious!
I have only tried one of them but I will try to get my hands on other ones.
These contains deliciousness. One of the best bars I have EVER tried!

You can read more here Kind homepage



Saturday, 30 September 2017

Corn hunting in Skåne

A highlight from last weekend was to go to the corn field.
We could enter and pick what we wanted and pay per each.
For one corn we payed 3 SEK (aprox 40 cents). It was so much fun hunting for the best ones.
This is something you cannot do in Stockholm! And it's great fun for both adults and kids!
I can truly recommend this is you are in South Sweden!

🌽🌽🌽